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有很多客戶在購買了鈺翔的升降高剪切分散乳化機后，向鈺翔客服詢問了升降高剪切分散乳化機的使用章程，在這里鈺翔小編在此給廣大客戶詳細介紹一下。
1、物料首先在鍋中預(yù)熱、攪拌，再通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入升降高剪切分散乳化機的均質(zhì)鍋內(nèi)。2、物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過鍋內(nèi)攪拌上的刮板產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過框式攪拌器的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～
2μm的微粒。3、升降高剪切分散乳化機中物料微?；?、乳化在短時間內(nèi)完成。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。均質(zhì)結(jié)束后升高鍋蓋，按下傾倒按鈕開關(guān)可使鍋內(nèi)物料排向鍋外容器內(nèi)。4、升降高剪切分散乳化機均質(zhì)鍋的加熱溫度通過控制面板上的溫度控制儀顯示，同時均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開使用，也可同時使用，均質(zhì)攪拌時間的長短根據(jù)物料的屬性的不同通過控制面板調(diào)節(jié)由用戶掌握。最后工作完畢可打開清潔球閥清洗鍋體。
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在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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