螺旋剪切乳化機內是由粗中細三對不同的定轉子組合而成，工作腔內傳動軸采用懸臂式，彈性聯(lián)軸器將電機與軸承箱內的主軸聯(lián)接，提高傳動軸的運行質量，密封形式根據(jù)不同的工況來選擇。適用于中、大批量在線連續(xù)生產或循環(huán)處理生產工藝。螺旋剪切乳化機在使用過程中必須接冷卻水，有些客戶因場地和使用條件有限，沒有安裝冷卻裝置，導致冷卻水缺失，機器將會自動停止運轉。
同時，有些客戶也會問，如果真的是螺旋剪切乳化機機封漏水而燒掉了，我如何去判斷？可以通過兩方面去判斷：一是查看機封處是否有大量的物料往外泄漏，二是.查看冷卻循環(huán)水的水質，正常的水質是清澈的，如果機封泄漏，這個水質將會變的渾濁，說明物料已往外慢慢泄漏。
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在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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