乳化機就是通過與發(fā)動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。廣泛應用于化妝品，沐浴露，防曬霜，等很多膏霜類的產品都要用到乳化機。食品行業(yè)中的醬，果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化機。
攪拌機是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，將多種原料進行攪拌混合，使之成為一種混合物或適宜稠度的機器。 攪拌機分為好多種，有強制式攪拌機、單臥軸攪拌機、雙臥軸攪拌機等等。注意事項：攪拌機及自動供料機，必須把里面清洗干凈，尤其是冬天，這樣能延長壽命。攪拌機即是混合機，因為混合機的通常作用就是混合攪拌各類干粉砂漿，故俗稱攪拌機。
生活中乳化機、攪拌機注意事項及常見問題有哪些?
電氣系統(tǒng)
— 設備要有可靠的接地零線;
— 經常用萬用表檢查設備的絕緣系數(shù);
— 定期(每隔一個月)檢查電控箱內各種電器線耳的松緊;
— 在非常潮濕的情況下,應盡快停止使用設備,避免發(fā)生短路;
— 在電路控制箱的周圍應有良好的通風,以保證設備的an全問題;
管道
— 定期檢查罐體上的an全閥及壓力表,應定期送有關部份進行檢驗;
— 在加熱時任何情況下,經常觀察壓力表的壓力非常重要,不能超過規(guī)定的使用壓力,以至于當an全閥失效時,也可以迅速采取an全措施,如關閉蒸汽進氣閥門;
— 在加熱時要確保夾層內的冷水已經排走;
— 在加熱的時候,在關閉和開啟管道閥門時,應注意操作的規(guī)范性,避免tang傷;
乳化操作部份
— 在罐蓋上升時,應確保排空閥已打開,否則會引起危險;
— 在罐蓋下降時,應避免人的身體部份接觸到罐法蘭上,避免夾傷，罐蓋要
完全落到罐體內，方可啟動攪拌，以免發(fā)生意外;
— 在水箱、油箱開機之前，確保人手不要伸到罐內，以免造成打傷;
— 操作平臺上應盡量保持干爽無積水，避免滑倒
— 在罐內有負壓時，應避免手指插進香料斗及吸料管里，因為有負壓時會
產生吸力弄傷手指。
維修保養(yǎng)
— 經常保持設備的外表干凈，無水印，光滑;
— 經常保持設備內的干凈，每次做完產品后，應盡快地用熱水清洗干凈;
— 經常檢查真空泵的循環(huán)水箱是否有足夠的水，否則會造成真空泵抽空，導致真空泵損壞;
— 經常檢查主鍋、水箱、油箱的攪拌漿，螺絲是否有松動;
— 要經常檢查乳化機上的乳化刀片，螺絲是否有松動;
— 經常檢查乳化機進水管是否暢通，進水電磁閥是否正常工作;
— 經常檢查油壓站的液壓油的液位是否始終在zui高的位置;
— 定期檢查內、外攪拌減速機內的潤滑脂是否足夠，有無異響;
— 用戶在設備使用過程中，部分配件(an全閥門)必須定期送有關部門檢定。調整各an全閥門的開啟工作壓力，確保設備使用an全;
— 外攪拌上端的傘齒部份每隔一個月添加潤滑劑，添加潤滑劑名稱為二硫化鉬(添加時要打開主橫梁上的不銹鋼外罩);
— 要保持冷卻及加熱電磁閥的干燥，在清洗設備時，避免被弄濕;
— 定期檢查乳化罐上的閥門是否開閉暢通，無泄漏;乳化機和攪拌機注意事項及常見問題【鈺翔機械】
在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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