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如今科技飛速發(fā)展,乳膏經(jīng)常出現(xiàn)在各種行業(yè)里,如化妝品業(yè)、藥品業(yè)等。而乳膏是由乳膏真空乳化機生產(chǎn)出來的。那么,關(guān)于乳膏真空乳化機,您應(yīng)該知道些什么呢?
首先,乳膏真空乳化機是指物料在真空狀態(tài)下,利用剪切乳化器高速均勻轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的強大動能使得物料在定轉(zhuǎn)子的縫隙中,每分鐘高速剪切幾十萬次。通過剪切、擠壓、撞擊等協(xié)同作用,zui終得到細膩、穩(wěn)定、無氣泡的乳膏產(chǎn)品。
其次,乳膏真空乳化機主要由真空泵、乳鍋、預(yù)處理鍋、電器控制系統(tǒng)等構(gòu)成。經(jīng)過預(yù)處理鍋后進入到真空環(huán)境進行著剪切、混合等混合作用進行均質(zhì)乳化。
再者,乳膏真空乳化機處理量巨大,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品細膩、穩(wěn)定且不容易被破壞乳分層。
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在食品工業(yè)中,黃原膠作為一種增調(diào)劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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