真空乳化機是一種廣泛應用于化妝品、食品、藥品，化工行業(yè)的乳化設備。在真空乳化機操作過程中，應注意容易疏忽而導致設備故障或事故發(fā)生的現(xiàn)象，帶來不必要的浪費與損失。小編總結了鈺翔技術員在操作設備之前所做的步驟：
真空乳化機開機前的準備：首先，檢查乳化機和周邊工作環(huán)境是否存在隱患，比如管線、設備外觀等是否完整有無破損、地面是否有積水漏油等。然后對照生產工藝流程和設備的操作使用規(guī)程嚴格逐項檢查，確保符合各規(guī)程要求的條件，嚴謹馬虎大意，然后重點按下述方法檢查：、
1、檢查潤滑油、冷卻液情況，更換渾濁失效的潤滑油或冷卻液，保證液面在規(guī)定量之間；
2、檢查各開關、閥門是否處于原始位置，可手動檢驗動作是否靈敏有效；
3、檢查限位、排空減壓等裝置是否正常有效；
4、檢查鍋體內是否有雜物；
5、檢查電源是否正常，通電后有無故障顯示等等。
真空乳化機的功能 乳化鍋頂部進液，活動開蓋。有加微量元素功能，方便投料。 框式攪拌、均質剪切均可變頻調速，框式攪拌配有刮板，無死角。 真空乳化機采用德國技術高剪切均質器，上均質。 乳化鍋鍋體內、中、外三層不銹鋼，分成相對的兩層空間。內夾層油加熱及冷卻，外層保溫。 電動升降，鍋體手動傾倒，便于鍋內部清洗。 控制面板具有調整溫度上下限設定顯示，攪拌及均質(均變頻調速)，及時間設定。 鍋蓋配有照明燈和擦拭鏡，便于觀察鍋內狀態(tài)。真空裝置 抽真空
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在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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