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由于食物液體乳化機的適用行業(yè)較廣,可以處理的物料種類繁多,操作條件或介質(zhì)也各不相同。根據(jù)我們20多年的研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗,對于乳化鍋進出料的設計,可針對不同客戶具體情況來設計,使進出料的方式符合乳化的生產(chǎn)需求。
鈺翔的食物液體乳化機的接管口大多數(shù)開設在釜蓋上。釜蓋上一般設有帶過濾器的進料口,用于觀察物料攪拌和反應狀態(tài)的視鏡也可兼進料口,還設有微量元素的小料進料口。因此乳化罐的進料口一設在鍋蓋上。出料口一般在底部,設在鍋體頂部,底閥出料,如有物料黏度或性質(zhì)不適一般出料方式,可視具體情況調(diào)整出料方式。另外主乳化鍋也可傾倒出料。
在食品工業(yè)中,黃原膠作為一種增調(diào)劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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